Ja så skulle jag vilja kalla både husbehovsbakandet och matlagning. Från början var jag inte alls intresserad av att baka. Det fanns så mycket annat som jag ville använda min tid till. Och så var ju Margareta min hustru så mycket bättre på att baka. Jag förespråkade att vi skulle göra det vi var bra på var och en. Men så en gång lyckades min hustru lura mig att försöka under förevändning att det var nyttigt att kunna baka om hon skulle bli sjuk. Jag lät mig övertalas. Det har jag inte ångrat en dag. Nu för tiden är det jag som bakar allt matbröd hemma.

Att baka är friskvård. Detta att se, känna och forma något med händerna och få se resultatet omgående är en hälsokur för en som annars ständigt sysslar med tankar, papper och annat intellektuellt arbete. Det tröttar och ibland tar det så lång tid innan det ger resultat.

Som pensionär har jag börjat  intressera mig för matlagning också. Man kan säga att jag har blivit riktigt biten. Jag  kastar mig över recepten i olika tidskrifter som vi har och läser med spänning  om det kan vara något för oss. Nu har jag ju tid också. Därför delar Margareta och jag numera på matlagningen. Jag tar varannan dag och Margareta varannan. Det är spännande att hitta något sunt och gott och överraska med.

Så mitt råd är: Börja laga mat och baka. Se och smaka och ta emot omgivningens omdöme -"Vilken underbar kaka"-. Att koppla av med bakning och matlagning gör att du kan leva länge och känna glädje och tillfredställelse i livet även om det är slitsamt och stressigt många gånger.