Wing Tsun, en sydkinesisk Kung Fu stil skapad av en buddistisk nunna, Ng Mui.

Ng Mui levde på 1700-talet i ett Shaolintemplet för buddistiska munkar och nunnor. Den kinesiska regeringen bestämde sig för att bränna ner och döda alla i templet. Detta pga. att man ansåg munkarna och nunnorna som ett strategiskt hot mot dem och deras regim. Regeringen anföll templet och lyckades döda alla utom några stycken som lyckades slå sig ut och fly. En av dessa var nunnan Ng Mui. Med soldaterna i hälarna flydde hon upp i bergen och gömde sig i ett avlägset tempel i provinsen Fukien. Eftersom Ng Mui visste att hon med åren skulle bli äldre och därför också svagare och inte klara sig mot sina starkare manliga fiender, började hon att skapa ett system som inte var baserat på styrka eller spänst. Ett system som istället inriktade sig på logiska snabba rörelser och som man inte behövde lägga ner år på att bemästra.

Samtidigt i staden Fatshan bodde en vacker och livlig flicka vid namnet Yim Wing Tsun med sin far Yim Yee som livnärde sig på att sälja bönmassa. Yim Wing Tsun´s utstrålning attraherade många män i sin omgivning, så också stadens lokala bråkstake som hette Wong. Eftersom Wong även var mästare i Kung Fu och mycket rik kunde de styrande i staden inte göra något åt honom.

En dag skickade Wong ett brev till Yim Wing Tsun med ett datum när de skulle gifta sig och om hon vägrade skulle han tvinga henne med våld. Wing Tsun´s far som var gammal blev bekymrad och visste inte vad han skulle göra i denna situvation. Ng Mui som brukade handla av familjen såg direkt på fadern att något var fel och frågade försynt vad som stod på. Efter att fadern berättat om sin bedrövelse bestämde de att Yim Wing Tsun skulle följa med Ng Mui upp till templet i bergen tills allt hade lugnat sig.

Väl uppe i bergen började Ng Mui undervisa Wing Tsun i den nya kampformen hon uppfunnit. Nära tre år hade gått, och en dag sa Ng Mui till Wing Tsun att hon hade bemästrat Kung Fu och att det nu var dags att ge sig hem till sin far. Bara några dagar efter att Yim Wing Tsun kommit hem hade ryktet spridit sig och givetvis stod Wong utanför dörren. Istället för att springa och gömma sig, vilket alla i byn trodde, utmanade Yim Wing Tsun Wong i tvekamp och till allas förvåning sa hon: Om hon förlorade skulle hon gifta sig med Wong. Wong som var både stark och självsäker accepterade utmaningen. Bergsäker på att vinna och därmed också få en fru på köpet. Kampen började och på bara några sekunder hade Yim Wing Tsun slagit Wong medvetslös. Efter denna lilla dispyt kunde inte Wong visa sig i staden mer och alla var glada för att de blivit av med honom.

Den man som Yim Wing Tsun senare gifte sig med, Leung Bok, visade till en början mycket lite intresse för Yim Wing Tsun´s kamform. Men ju mer hon resonerade om sina teorier bakom kamp, ju mer väcktes hans intresse. Leung Bok som var en väl mediterade Kung Fu utövare blev ofta besegrad av sin hustru. Han insåg senare att hans hustru var en mycket skicklig kamputövare. Leung Bok kallade sin frus kampformen för ”Wing Tsun Kuen”. "Kuen" som betyder slag eller knytnäve åsyftar stilens mycket snabba och effektiva handtekniker. 

Systemet har sedan överförts från generation till generation i djupaste hemlighet tills då Yip Man 1950, som första Wing Chun-mästare, öppnade en offentlig skola i Hong Kong. Världens kändaste kampansikte, Bruce Lee, var en av Yip Man´s elever. Yip Man´s sista privat elev (closed-door-student), Leung Ting är idag Wing Tsun organisationens huvudperson och denna organisation anses vara den kampstil som med en ledare har flest anhängare i hela världen. Leung Ting Wing Tsun System finns representerat i mer än 60 länder.