Skånska SenapsSällskapet

SSS Möte

SSS skall försöka att hålla åtminstånde 4 st sammankomster per år. På dessa skall ett så stort  antal senapssorter som möjligt prövas och bedömmas. Givetvis går kvalite före antal!  Testerna består i både smak och utseende delar. Senapen delas upp i två kategorier, "korvsenap" och "skinksenap". Allt efter vårt tycke och smak.
Till senapen använder vi "Knakar" från Bulltofta kött i Malmö eller "Julskinka" för att den skall komma riktigt till sin rätt. Som dryck till våra tester njutes öl från Åbro Bryggerier. Detta är dock frivilligt att bestämma.
Poäng sätts efter en vanlig 5 gradig skala.