Den katalanska fårhunden är möjligen besläktad med både portugisisk herdehund och pyreneisk vallhund.
Standarden för katalansk fårhund, som skrevs 1929, grundas på utseendet hos en hanhund Tac, och en tik Iris.
Med det framträdande skägget och mustascherna, sin livliga personlighet och sin vilja att lära och lyda kommandon,
är det naturligt att rasens populäritet ökar, både i och utanför Katalanien.
Den korthåriga varianten Gos Datura Cerda
är emellertid numera så sällsynt att den är på väg att försvinna.
Beroende på sin storlek och anpassningsbarhet är den katalanska fårhunden en bra familjehund även om vissa individer, särskilt hanhundar kan vara mycket självständiga.
Kroppen är täckt med långt vågigt hår.
Håret på de ovala tassarna är silkesmjukt.
Även de högt ansatta spetsiga öronen är täckta med långt hår.
Tättsittande mörkt bärnstensgula utrycksfulla ögon.
Nosspegeln läpparna och den hårda gommen i munnen är svarta.
Tillåtna färger: Fawn, Grizzle, Svart, Rödbrindle, Svart/tan, Svartbrindle