Algfrestelse

5-10 wakamealger (15-20 cm)

10 potatisar

2-3 gula lökar

1 msk olja eller smör

1 msk äppelcidervinäger

2 msk tomatpuré

1-2 tsk buljongextrakt

1/2 tsk kanel

1 knippa dill

1 tsk söndersmulad oregano

3 dl mjölk

1 msk sesamfrö

Skölj algen och lägg den därefter i blöt 5 - 10 min. Skär den sen i mindre bitar. Skala och strimla potatisen. Skala och hacka löken fint. fräs löken i fettet på svag värme. Tillsätt vinäger, tomatpuré och buljongextrakt efter några minuter. Rör i kanel och låt allt puttra några minuter. hacka dill och alger. Rör ner alger, oregano och dill i lökfräset. Varva potatis och lökfräs i en smord ugnssäker form. Avsluta med ett lager potatis och häll på mjölken. strö över sesamfrö. Grädda ca 40 min i 225 ° C.