Hacka löken, skiva purjon och fräs i oljan med den pressade vitlöken.
Hacka paprikorna skiva champinjonerna och blanda ner i löken.
Rör i bostongurkan, tomatpurén, curryn och senapen. Smula i buljongtärningen
och häll i vatten och grädde. Låt det sjuda ett par minuter.
Tillsätt bananerna i bitar och de skalade och hackade äpplena strax
innan serveringen. Låt allt bli genomvarmt.

Servera till nykokt pasta eller ris kokat med gurkmeja.