Här kommer jag att sätta in lite recept. 

Så håll tillgodo.

 I slutet på recepten kommer jag att skriva var jag fått dem ifrån.

Karlskogingar?

325 g smör

3 dl havregryn

5 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

1 ägg

3 dl strösocker

Rör ihop ägg & socker.

Tillsätt de övriga ingredienserna.

Fyll formarna till hälften och så in i ugnen.

175 grader i 12 - 15 min (mitten)

Kolakrämen:

150 g smör

3 dl florsocker

1 msk mjöl

2 msk kakao

2 msk vaniljsocker

5 msk grädde

Blanda ihop allt i en gryta och ge det ett uppkok, rör ordentligt.

1 msk het kräm i varje form.

Tyvärr är jag lite osäker var jag fått detta ifrån......

men goda är de..

Evas Morotskaka

4 ägg

4 dl socker

4 dl mjöl

2 tsk kanel

2 tsk bikarbonat

2 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl olja

6 dl rivna morötter

Glasyr:

50 g smör

1 pkt philadelfiaost (120 g)

2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

Blanda ihop allt, smörj en stor form och beströ den med kokos.

Gräddas ca 45 min i 175 grader, längst ner.

När du lagt på glasyren så dekorera gärna med lite morötter

eller något annat du tycker om.

Detta recept fick jag av Eva Pushmann när vi gjorde

Idé 93 tillsammans. Många tycker den är bra för den innehåller inte nötter.

 Pepparkaksdeg

3 dl Socker

3 dl Sirap

1 tsk Kanel

1 tsk Ingefära

1 tsk Malda Nejlikor

Detta kokas.

Tillsätt sedan 1 ½ msk Bikarbonat (tänk på att det jäser upp)

Häll över i en degbunke och tillsätt: 

250 g Smör/Margarin

2 Ägg

Ca 1,4 l Vetemjöl.

 Häll ej i allt mjöl. Degen ska vara ganska lös.

 Resten av mjölet blandar du i när du bakar ut degen.

Låt stå svalt över natten eller dagen.

Grädda i 250 grader ca 8 minuter.

Detta recept fick jag av Bibi som använder det på dagis varje år.

Karl Perssons limpa!

Sätt ugnen på 175 grader.

Ta sedan:

7 1/2 dl Rågsikt

1/2 tsk Salt

Blanda ihop 1/2 tsk Anis & 1/2 tsk Fänkål.

Jag brukar krossa den lite i mortel.

2 tsk Bikarbonat

4 dl Filmjölk

1 dl Sirap

Blanda ihop allt till en "kletig" massa.

Lägg sedan allt i en smord form (avlång 1 1/2 l)

In i ugnen i 1 1/2 timme. Efter halva tiden läggs folie över den.

Dubbla gärna satsen.

Lycka till!

Denna limpa smakade jag första gången hos min syster Elisabeth som då bodde på Karl Perssons väg.

När de senare köpte ett Pensionat, så blev de kända för sitt goda bröd!

Pensionatet heter Tallbacken och ligger i Vittsjö. De äger det inte längre.

Jörgens "Brö möj"

till 6 - 8 personer.

12  skivor  franskbröd

Ca 500 g kassler

750 g Riven ost

1/2 dl smält smör

1 gul lök

Ca 5 dl krossad cornflakes

Såsen:

Rör ihop

6 st ägg

4 dl grädde

1 msk Farinsocker

1 tsk worcestersås  (kan inte stava till det.)

1/2 tsk senap

paprikapulver

Sätt ugnen på 150 grader.

Lägg hälften av franskan i botten på en form. Sedan hälften av osten. Strimla kasslern och hacka löken och lägg på. Tag sedan resten av osten, lägg på franskan. Häll över såsen, strö över cornflakes, häll på smöret. In i ugnen 1 timme

Detta blev jag bjuden på av min syster Birgitta.

Hon hade fått receptet av en kock vid namn Jörgen Flood.

Lottas Inlagda gurka

2 kg västeråsgurka

9 dl inläggningsättika

1 kg strösocker

3 nävar fint salt

2 msk senapskorn

Dillkronor

Pepparrot

Skär gurkan i skivor och lägg varvvis med dill pepparrot och kryddor.

Koka lag av ättika, socker, salt och häll över varmt.

Klart!

Detta recept var det första jag skrev in i min receptbok som jag skaffade när jag flyttade hemifrån -79.

Pias Hallongrottor

ca 40 stycken

200 g smör eller margarin

90 g strösocker (drygt 1 dl)

1 tsk vaniljsocker

230 g mjöl (drygt 3 1/2 dl)

1 dl marzanpulver (den till kokning)

Rör smör och socker poröst. Tillsätt resten av ingredienserna.

Rulla till bollar.

Lägg i små formar, gör ett hål och lägg i lite hallonsylt.

 200 grader 15 - 20 minuter

Detta recept fick jag av min fd svägerska när hon bjud på dem vid ett kalas.

Min mamma var inte så fin i kanten alla gånger utan hon sa: -var har du köpt dem?.

Inte lätt att ha min mamma till svärmor.

Nu något annat gott som man kan bjuda på.

"Hinken"

(Gott men farligt bål)

Till ca 20 personer.

6 st 75 cl mousserande vin typ Opera

75 cl Apricot Brandy

75 cl Vodka

Pommac

Dekorera med Apelsinklyftor

Tänk på att det går till huvudet, knäna och sedan i hela kroppen.

Många har blivit lurade att det smakat så gott.

Detta bål bjöd jag på när jag hade inflyttningsfest.

Hej, vad kul en del blev.

Annorlunda lövbiff

4 port

3 hg lövbiff

2 gula lökar

1 dl syltlök

1 1/2 msk senap

2 msk soja

1 buljongtärning

2 dl vatten 1 dl creme fraiche

peppar & salt

Skär lövbiffen i strimlor och hacka löken.

Lägg kött, lök och syltlök i en kastrull (typ teflon)

Tillsätt senap, soja, smulad buljong, vatten och creme fraiche

rör om och låt rätten puttra i 15 - 20 minuter.

Serveras med Gnocchi eller annan pasta.

Denna rätt hittade jag på baksidan på ett paket pastahattar. Nu ska jag väl erkänna att jag brukar ta en hel burk creme fraiche och då lite mindre vatten. Syltlök är ju också en sådan sak som inte alla gillar och då brukar jag hacka några lökar och ta lite av spadet. Du får väl smaka av.

Smaklig måltid!

Kattas hemliga kaka

2 dl socker

2 ägg

2 dl mjöl

2 tsk bakpulver

1 dl vatten

Rör ihop allt.

In i ugnen i 30 minuter i 175 grader. Längst ner.

Under tiden gör du glasyren.

Lägg i en kastrull:

100 g smör

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 äggula

Låt allt smälta ner och sjud en stund.

När kakan är färdig häll upp den på ett fat.

Nagga den med en gaffel, häll på glasyren och strö över kokos.

Katta bjöd på denna goda och lättgjorda kaka sommaren -91.

Nu är den barnens favorit.

Alltid när de ska ha med bröd till skolan så ska vi göra denna.

Fortsättning följer......