Priserna gäller vid minimum 25 gäster:  Om Ni har färre gäster 
så rekommenderar vi våra Gourmet brickor för upp till 15 personer.

Sill & Strömmingsbuffet - 85/125 kronor (förrätt/huvudrätt)
Klassisk  heminlagd sill med gräddfil och lök  
Sherrysill (inlagd sill med tomat och sherrykryddning)
Kryddströmming
Örtgravad strömmming
Kaviarströmming alt. Kräftströmming
Kokt potatis
Ost 2 sorter
Husets bröd 2 sorter + knäckebröd

Sill & Strömmingsbuffet med Småvarmt - 165 kronor
Som Sill & Strömmingsbuffet ovan
+Jansons Frestelse
+Hemlagade köttbullar
+Prinskorv

Svensk Buffet Nr. 1 - 125 kronor
Örtgravad strömming
Gravad lax med honungsötad senapssås
Marinerad helstekt fläskfile med grönsakspotpurri
Vitkålssallad med majonnäs och skånsk senap
Potatissallad  med vinaigrettsås
Husets bröd, smör

Svensk Buffet Nr. 2 - 125 kronor
Senapsgravad ströming
Ugnsbakad fjordlaxfile
Örtbakad skinka ”Kajsa Warg”
Tomatiserad lökvinaigrett
Husets pickles
Vitkåls och grönsakssallad vinaigrett
Kokt potatis
Husets bröd, smör

Svensk Buffet Nr. 3 - 175 kronor
Klassisk heminlagd sill med gräddfil och lökl  
Örtgravad strömming  
Gravad fjordlax med honungssötad senapssås
Örtbakad skinka ”Kajsa Warg”
Vilttjälknöl
Grönsallad
Ost x2
Husets pickles x2
Köttbullar
Prinskorv
Janssons Frestelse
Kokt potatis
Husets bröd x2 med smör     

Laxbuffet - 135 kronor
Gravad fjordlax  med honungssötad senapssås
Inkokt file av fjordlax, tomatiserad lökvinaigrett
Husets laxpate, örtmajonnäs
Pressgurka
Grönsallad
Kokt potatis
Husets bröd

Köttbuffet - 115 kronor
Pastrami (marinerad rökt rostbiff)
Vilttjälknöl
Örtbakad skinka "Kajsa Warg"
Husets pickles - 2 sorter
Grönsallad
Potatisgratäng alt husets potissallad
Husets bröd

Kött- och laxbuffet - 145 kronor
Pastrami  
Vilttjälknöl
Örtbakad skinka "Kajsa Warg"
Inkokt file av fjordlax, Örtmajonnäs
Huses pickles 2 sorter
Pressgurka
Grönsallad
Kokt potatis
Husets bröd-2 sorter 

Italiensk Buffet - 130 kronor
Melonklyftor
Parmaskinka
Italiensk Salami
Mortadella
Caprese (Tomat och mozzarellasallad)
Gorgonzola
Örtmarinerade oliver
Päron och champignonsallad med valnötter
Tomatkryddad pasta och grönsaksgratäng alt Pastasallad Vinaigrette
Foccacia (olivoljekryddat långpannebröd med hela oliver och rosmarin
+ Vitello tonnato - vinkokt kalvstek med tonfisksås -  20 kronor tillägg
+ Kallrökt fjorlax "Arvid Nordqvist"-kvalitet - 25 kronor tillägg
+ Dessertförslag: Tiramisu - 28 kronor tillägg

Texas Buffet - 155 kronor
Nötpastrami
Buffalo Wings
Ugnsstekta spare-ribs
Bakad potatis med 2 fyllningar
Majsrelish
Cole Slaw med vinaigrett
Cole slaw med majonnäs och gräddfil
Majsmuffins med smör
+ Dessertförslag: Citronmarängpaj - 25 kronor tillägg